Urban farming is hot. In grote steden poppen de lokale initiatieven bij bosjes op. Steeds meer mensen moestuinieren ook thuis, wat helemaal niet moeilijk hoeft te zijn als je de revolutionaire moestuinkistjesmethode volgt die beschreven staat in het boek ‘Zelfgeboerd’ dat vandaag uitkomt. In dit boek over urban farming leer je – naast groenten te verbouwen – hoe kippen en bijen te houden in de stad en hoe te koken met de opbrengst van je dak of balkon.

Lees verder

Ontdek vandaag ‘Het hardloperskookboek’; dit is een boek voor lopers die zichzelf graag uitdagen en verbeteren. Die af en toe best een wijntje of een biertje willen drinken, maar die ook een fles bietensap soldaat durven maken als ze daar sneller van gaan lopen. Het biedt nieuwe wetenschappelijke inzichten in wat nu echt je prestaties bevordert.

Lees verder

Het eerste boek van Stevie Parle, winnaar van The Observer Young Chef of the Year Award, is recent verschenen. In ‘Stevie Parle’s Real Kitchen – De spannende nieuwe smaken van een wereldchef’ ontdek je de internationale gerechten van dé UK-chef van het moment. Spannend en fris als Ottolenghi, simpel en smaakvol als The River Café: dit is comfort food nieuwe stijl.

Lees verder

Mannen koken anders dan vrouwen. Zonder tierelantijnen. Geen getuttebol op het bord, maar no-nonsense en basic. Mannen houden van simpel, eerlijk en puur. Het Keukenhandboek voor de Man is niet het zoveelste kookboek, maar het eerste naslagwerk dat antwoord geeft op alle praktische vragen voor achter de fornuis.

Lees verder

‘La Dolce Vita’ is een ode aan het Italië dat Tessa Kiros zo graag haar thuis noemt. Ze selecteerde heerlijke, authentieke recepten van Italiaanse mama’s. Van Siciliaanse pasta al forno en citroentaart tot heerlijke snacks en ander lekkers voor in de provisiekast, zoals limoncello, truffelboter en vanillezout. En ze verklapt ook allerlei ideeën en handigheidjes die al genereaties lang van Italiaanse moeder op dochter worden overgedragen: om zowel het eten, de tafel als de rest van het huis nét iets origineler te presenteren.

Lees verder

John Smeets was van beroep chef-kok, maar heeft de laatste tien jaar meer in de gevangenis doorgebracht dan in een professionele keuken. Omdat de kwaliteit van het gevangeniseten te wensen over laat heeft hij een kookboek geschreven voor gedetineerden. Voor negen euro kookt hij een smakelijke hoofdmaaltijd voor vier personen. Daardoor is het kookboek ook geschikt voor iedereen met een smalle beurs.

Lees verder

Koken met Karin is terug! ‘Handboek oven’ staat bomvol ovenheerlijke hartige en zoete recepten die dankzij haar handige tips en tricks niet kunnen mislukken. Uiteraard zonder pakjes & zakjes en altijd: kleine moeite, groot effect.

Lees verder

Na het succes van ‘Een maand in Marrakesh’ komt de Engelse hoofdredacteur van Jamie Magazine Andy Harris met ‘Tasty Days’. Dit is hét kookboek voor iedereen die houdt van een lekkere en verrassende maaltijd, maar niet altijd genoeg tijd heeft om lang in de keuken te staan. Het boek bestaat uit inspirerende recepten voor elke dag, die in slechts 10, 20 of 40 minuten te maken zijn. Harris reist voor zijn werk de hele wereld rond en dat proef je!

Lees verder

Angry Birds-Bad Piggies’s eierrecepten heeft de Gourmand Cookbook Award 2012 gewonnen. Wil jij ook koken als Bad Piggy, de grote rivaal van de Angry Birds, dat kan alleen wanneer er eieren aan te pas komen. En dit boek bevat de allerbeste recepten op dit gebied! Variërend van roerei en omeletten tot Eggs Benedict en quiche.

Lees verder

‘Good Food’ is het tweede Happinez-kookboek met 80 verrukkelijke vegetarische recepten voor verrassend originele gerechten. De recepten zijn gecombineerd met actuele en praktische informatie over bewust eten, pure ingrediënten en gezonde voeding.

Lees verder