In het nieuwe jaar gaan veel mensen weer op zoek naar nieuwe manieren om af te vallen. Dieetgoeroes hebben er door de jaren heel veel aan verdiend en er zijn tegenwoordig flink wat verschillende diëten in omloop. Reden om te onderzoeken hoe onze inzichten over afvallen en gezond eten de laatste jaren zijn veranderd.
Is suiker het nieuwe vet? Is brood eten taboe? Welke nieuwe wetenschappelijke inzichten op medisch gebied zijn hoopvol in de strijd tegen overgewicht? EenVandaag spreekt hierover met journalist Huib Stam. Hij geeft in zijn boek Eetsprookjes context bij enkele hardnekkige misverstanden over voedsel. Verder een gesprek met arts Aart Jan van der Lelij. Hij doet al jaren onderzoek naar overgewicht en wat je eraan kunt doen.
De uitzending van vanavond is de eerste die Suzanne Bosman voor haar rekening neemt.
Nederland 1 – 18.15 uur
Lees ook:Wat ben je toch slim… Ouders dit werkt niet!
Lees ook:Meer dan 15.000 exemplaren verkocht van 100% gifvrij
Lees ook:Weight Watchers boek: Omdat het werkt!
Lees ook:Voedsel verleiding: psychologie van eten onder de loep
Lees ook:Smaakstof: magie tussen wijn en gerecht